CVS

Estudo de Caso

Yedda para Lojas de Conveniência

CLIENTE: Loja de Conveniência na Tailândia

Contexto

Imagine que sua empresa tem uma perda de 5%, e você não consegue identificar de onde está vindo. Você está ciente do problema e toma medidas treinando uma equipe de 70 pessoas para monitorar as 300 lojas por meio de CCTV. Como resultado, a perda reduz de 5% para 4%.

A abordagem tradicional que você tentou se mostrou demorada e exigiu muitos recursos, proporcionando resultados mínimos.

O que fizemos?

Dados mensurados 7 dias por semana, nas áreas:

Caixa
Área de recebimento de mercadorias
Loja

Caixa

Métricas chave: Possível fraude, tempo de espera na fila, presença da equipe, padrão de operação.

Área de recebimento de mercadorias

Métricas chave: Possível fraude, regulamentação do trabalho, padrão de operação.

Loja

Métricas chave: Velocidade de serviço, presença da equipe, possível fraude, padrão de operação.

Redução de Encolhimento por Meio de Procedimentos Operacionais Padrão (SOP) em uma Loja de Conveniência

A Yedda trabalhou com o cliente para definir:

As áreas funcionais que potencialmente causam a perda, que são os caixas principais.
Métricas práticas nessas áreas.

Acesso direto ao sistema da Yedda é concedido a gerentes das lojas e gerentes relevantes em diferentes níveis.

Higiene e Segurança Alimentar

A avaliação da equipe de controle de qualidade não está refletindo o nível correto de higiene nas lojas.

A Yedda estabeleceu relatórios diferentes e acesso para gerentes em diferentes níveis em tempo real, diariamente e semanalmente.

Implementou rapidamente um processo eficaz entre a Yedda e cliente, bem como entre os gerentes relevantes na empresa, para ação rápida após a detecção.